Granita este un preparat îndrăgit de copii, mai ales pe timp de vară. Amestecul de gheață mărunțită, apă, zahăr și siropuri cu diverse arome le poate pune însă viața în pericol, mai ales în cazul produselor care conțin și glicerol. Consumate în cantități mari, granitele cu glicerol pot prezenta „riscuri grave pentru sănătate” conform Agenției pentru Standarde Alimentare (FSA) din Marea Britanie.
Avertismentul experților în siguranță aliemntară din Marea Britanie se referă în special la acele băuturi care conțin glicerol. Din cauza acestei substanțe, copiii pot suferi șocuri, hipoglicemie severă și pierderea cunoștinței. Aceste reacții ale corpului apar mai ales dacă granitele sunt consumate în cantități exagerate.
Agenția pentru Standarde Alimentare (FSA) recomandă ca minorii sub 7 ani să nu consume deloc granită cu glicerol, iar în cazul copiilor peste 7 ani consumul să nu depășească 370 ml/zi.
De asemenea, părinții sunt sfătuiți să ceară ajutor de specialitate atunci când copii lor prezintă simptome precum durerile de cap, greața sau vărsăturile la scurt timp după consumul unei granite cu glicerol.
Sursa:
https://news.sky.com/story/children-under-seven-should-not-drink-slushies-watchdog-warns-13397794
