Clătitele pot fi un desert potrivit și pentru persoanele care țin cură de slăbire. Da, se pare că poți prepara și clătite dietetice, mult mai prietenoase cu silueta, decât cele tradiționale.
Clătitele dietetice înseamnă acele clătite preparate doar cu ingrediente care au un conținut scăzut de zaharuri și carbohidrați. Principalele ingrediente pentru clătitele dietetice sunt: două ouă, 200 ml de lapte vegetal, iar făina trebuie să fie neapărat integrală. Ca să le îndulcești, înlocuiește zahărul cu îndulcitor natural din steviol.
Pentru mai multă aromă, poți să adaugi și o linguriță de esență de vanilie. Amesteci până obții o compoziție omogenă, încălzești o tigaie antiaderentă fără ulei, torni câte un polonic mic de aluat, coci fiecare clătită câte un minut pe fiecare parte și le servești cu iaurt sau fructe proaspete.
