Administrația pentru Alimente și Medicamente (FDA) din Statele Unite ale Americii aprobat 3 noi tipuri de aditivi din surse naturale, ce contribuie la creșterea acestor tipuri de produse ce pot fi folosite în produse alimentare, conferind astfel siguranță,/
Cei 3 aditivi naturali sunt extractul de albastru de Galideria, extractul din floare de mazăre-fluture și fosfatul de calciu.
Secretarul Departamentului de Sănătate Robert F. Kennedy Jr. a făcut din inițiativa sa de eliminare a aditivilor pe bază de petrol una din prioritățile sale, susținute de altfel și în campania sa „Make America Health Again” (n. red. „Facem America sănătoasă din nou”).
La nivel federal există impuse mai multe restricții cu privire la utilizarea aditivilor artificiali. De asemenea, politicii similare există și în jumătate din state. Luna trecută, comisarul FDA dr. Marty Makary a anunțat faptul că Agenția lucrează pentru a scoate din lista de ingrediente a producătorilor de alimente acest tip de aditivi.
„De prea mult timp producătorii de alimente folosesc acești aditivi din petrol care nu oferă nicio valoare nutrițională și ne expun unor riscuri imense din punct de vedere al sănătății” a declarat Kennedy, într-un comunicat, citat de CNN.
Faptul că FDA a aprobat acest tip de aditivi reprezintă un pas înainte pentru a înlocui produsele sintetice similare.
„Mulțumită Agenției companiile din industria alimentară acum mai multe opțiuni pentru a înlocui coloranții sintetici cu cei naturali” a explicat Scott Farber, vicepreședinte al unei organizații care militează pentru protecția mediului.
Albastrul de Galdieria ste un colorant natural albastru obținut dintr-o algă roșie extremofilă numită Galdieria. Este considerat o alternativă naturală la coloranții sintetici derivați din petrol (cum e Blue 1). Nu e toxic, este biodegradabil și vine dintr-o sursă sustenabilă. În același timp, extractul din floarea de mazăre-fluture provine dintr-o plantă asiatică numită Clitoria ternatea și este folosit Este folosit pentru a obține o culoare albastru intens sau violet. Este utilizat în ceaiuri, limonade, cocktailuri și produse alimentare „naturale.
Totodată, fosfatul de calciu Este un aditiv mineral, uneori folosit ca agent de textură, stabilizator sau pentru a crea anumite efecte vizuale
