Nutrigenetica este o știință care spune foarte multe lucruri despre starea noastră de sănătate. Este nevoie de un simplu test pentru descoperi felul în care ne funcționează metabolismul sau felul în care corpul nostru poate asimila substanțele nutritive. Iar pe baza acestor analize putem efectua o verificare amănunțită a stării noastre de sănătate. „Nutrigenetica este știința care studiază modul în care constituția noastră genetică ne influențează sănătatea. Testele nutrigenetice sunt teste ADN care verifică anumite polimorfisme le spunem noi, adică variații genetice care sunt destul de frecvente în populația generală care au fost asociate cu diverse aspecte ale sănătății. Fie modificări ale metabolismului unor nutrienți, cum ar fi vitamine, minerale carbohidrați, fie predispoziția pentru anumite trăsături sau afecțiuni sau anumite comportamente” a explicat dr. Anca Neacșu, medic specialist genetică medicală.
Dieta ideală
Organismul nostru este diferit de al celorlalți, chiar și atunci când vorbim despre persoanele care fac parte din aceeași familie. De aceea, prin nutrigenetică putem stabili aceste diferențieri care ne pot fi utile, de exemplu, pentru a realiza o dietă alimentară personalizată.
„Conform metabolismului nostru care poate fi diferit de la o persoană la alta, atunci putem să avem o dietă ideală diferită de alt membru al familiei„ mai spune dr. Anca Neacșu, medic specialist genetică medicală.
